回轉壽司店

我是一個很喜愛吃回轉壽司的人，坐在那壽司回轉桌前，看著一碟一碟美味的壽司在自己面前經過，單是眼看著這個情景，其實已經是一種視覺上的享受。


壽司的種類非常之多，雖然大多數的壽司都是以海鮮刺生作為材料，但在種類和製作的方法上，也可分為不同的類別。有用魚生刺生作的，有用貝殼類刺生作的，有生吃的，也有熟食的。有的壽司除魚生外，就只配有用日本醋煮熟的白米飯，而有的壽司就用紫菜包著，稱為軍艦。廚師用柴菜包裹壽司的不同方式，也有不同的稱呼，有的叫卷物，有的稱作手卷。


在眾多款式的壽司當中，魚生刺生類的壽司可說是我的最愛，特別是劍魚腩和三文魚壽司，其味甘甜無比，而且入口即溶，口感十分之好。當然還不能少的，就是海膽刺生壽司，它的美味可說是甘甜之中的甘甜。


我行到這間我最愛光顧的回轉壽司小店，在小店門外已經嗅到日本醋的香味。


我走進這間小店，小店的接待員立刻用一句半日語的接待語來歡迎我：「一二三四....！」然後再問我：「先生！幾多位呢？」我回答他後，他就立刻帶我到一個面向回轉桌的座位上。


我坐下來，預備好一切，包括芥末醬、綠茶、竹筷子等。


回轉壽司店果然是青年男女約會吃飯的首選之地。除了我之外，其他的店內客人，大多都是一對對約會中的男女。


當然，我來這間小店，全因為它的美味食物，其他人來做些甚麼，我當然很少理會。我坐在這個大好的位置上，眼睛開始望向那些美味的壽司，心裡就想著：「我應該從那款壽司開始吃呢？」



我有一個習慣，就是在開始拿任何壽司之前，我會先看看壽司的價錢分類。一般的回轉壽司店，通常都以壽司碟的顏色去把不同價錢的壽司分類，這一間小店也不例外。我望著那張壽司碟的分類牌子，心中感到奇怪：「為甚麼今天會變成這樣子呢？...」平日這間小店，會把壽司碟分為四至五個顏色，價錢通常由十元至三十元不等。但是今天，店內的壽司碟子只分為兩類，黑色和白色，而且各自都寫上兩個字。在黑色碟子上寫的是命運，在白色碟子上寫的是機會。碟子的顏色雖然不同，但其所代表的價錢都是一樣，每碟壽司是一百大元。

那是甚麼意思呢？回轉壽司多樣化的選擇，難道也成為了我們人生遊戲中的「十五十六」麼！選擇看似是我們無法逃避的實況。就算我正在進行著我所喜愛的事情。